Koulukeskus Monikossa Leppävaarassa järjestetään koulun oppilaille Kasvisten festivaali 1. huhtikuuta 2022.
Tuolloin Espoo Catering ja Apetit kattavat pöytään uusia, värikkäitä kasvisruokavaihtoehtoja ja suussa sulavia herkkuja kaikkien oppilaiden iloksi.
Kasvisten festivaali toteutetaan yhteistyössä koulun, oppilaiden ja keittiön ammattilaisten kanssa.
Vastuullisesti tuotettujen kotimaisten kasvisten Vilkas-teemapäivää vietetään 1. huhtikuuta 2022.
Kouluruokailu on muuttunut Suomessa aikojen saatossa lasten ja ruokakulttuurin muutosten mukana.
– Haluamme osaltamme kasvattaa kasvisten ja kasvisruoan suosiota, tutustuttaa ruokailijoita uusiin makuihin ja tuottaa upeita makuelämyksiä. Kotimainen puhdas ruoka on juhlapäivänsä ansainnut, kertovat Monikon keittiön päällikkö Sirpa Pennanen ja Espoo Cateringin tuotekehittäjä Ville Kivinen tiedotteessa.
– Yhteistyö Apetitin kanssa on jatkunut jo pitkään ja olemme iloisia voidessamme jälleen tuoda uusia kasvisruokia lasten lautasille, kiittelee Espoo Cateringin kehityspäällikkö Regina Ekroos.
Kaupungin mukaan tapahtuman tärkeintä antia ovat lasten omat mielipiteet ruoasta. Maistelijat pääsevät nimittäin äänestämään muun muassa ruoan mausta lounaan aikana.
Lisäksi lasten oma ruokaraati antaa annoksiin kommentteja ja kehitysehdotuksia. Kasvisruokatapahtumaan on myös kutsuttu mukaan koulun vanhempainyhdistysten edustajat.
