Koti Ruoka ja keittiö

Ruoka ja keittiö

Ruoka kallistuu – Täsmävinkit lapsiperheiden helppoon ja halpaan ruoanlaittoon

Ruuan kallistuminen tuntuu myös lapsiperheissä, joissa ruokaa pitää olla tarjolla usein ja monipuolisesti. Mitä syötävää sitä keksisi lasten kurniviin vatsoihin, nopeasti ja edullisesti? Vanhemmat...

Herukoiden satokausi tuo väriä marjamarkkinoille

Loppukesä on erityisesti pensasmarjojen aikaa ja nyt eri herukkalajit ovat kypsyneet. Herukkasadosta näyttää tulevan Suomessa hyvä loppukesän aikana, arvioi Hedelmän- ja Marjanviljelijäin liitto. Herukat eivät juuri...

Espoon Viinijuhlat pidetään Haukilahdessa heinäkuussa

Haukilahden rannalla aiotaan järjestää tulevana kesänä uusi festivaali Espoon Viinijuhlat. Espoon Viinijuhlat on aikuisille tarkoitettu kaksipäiväinen K18-festivaali, jossa on musiikkiesiintyjiä ja Wine Tasting Village. Maksullinen...

Tämä vantaalainen valokyltti on tehty piparista!

Vantaalainen Piia Hjelt on voittanut aikuisten sarjan Piparinleivonnan SM-kilpailuissa 2021. Piia Hjelt voitti kilpailun teoksellaan Jouluinen valokyltti. Mylly Paras Finland Oy järjesti Piparinleivonnan SM-kilpailun lauantaina 27....

Espoolaisravintola julkaisi oman keittokirjan

Espoon Hanasaaressa toimivan ravintolan aterioista on julkaistu keittokirja nimeltään Ravintola Plats – Pohjoismaista gastronomiaa Hanasaaren keittiöstä. Kyseessä on myös ensimmäinen Hanasaaren ruotsalais-suomalaisen kulttuurikeskuksen keittokirja. Kirjan on...

Takkuileeko syksyn kuntoremontti? Saatat syödä väärin

Syksyä vauhdittavat usein liikuntainnostus ja pyrkimys terveellisempään arkeen. Parhaan tuen aktiiviseen arkeen tarjoaa monipuolinen ruokavalio. Syksyinen ilmiö on monille tuttu: lenkkipolut ruuhkautuvat ja epäterveelliset valinnat...

Helppoa ja herkullista arkeen ja juhlaan

Porot ovat Lapin yöttömässä yössä kasvavaa auringon karjaa. Pienikin määrä uniikkia pohjoista laatulihaa nostaa aterian arjen yläpuolelle. Poronlihasta loihdit helposti niin herkulliset lihapullat, piirakat...

Heitämme roskiin käsittämättömän määrän ruokaa vuodessa

Suomessa kotitaloudet heittävät vuosittain roskiin jopa 120–160 miljoonaa kiloa ruokaa. Usein ruoanlaittoon kelpuutetaan vain ruoka-aineksien parhaat palat, ja kuoret ja päätypalat päätyvät kompostiin. Kotoa...

Miten onnistuu ranskalaiselta tv-kokilta haukivaahdon valmistus?

Suositussa ranskalaisessa tv-ohjelmassa ”Cuisine Impossible” kaksi nuorta huippukokkia kilpailevat toisiaan vastaan mahdottomilta tuntuvissa haasteissa ympäri maailman. Kokit matkustavat heille aiemmin tuntemattomiin kohteisiin, joissa he...

Pastakokin 10 vinkkiä kotikokkaajalle – vältä nämä virheet

Pasta on nyt suositumpaa kuin koskaan. Kotikokkaajat tosin tietävät, että aina sen valmistaminen ei mene putkeen. Tässä ovatkin pastamestari Jarkko Hautamäen 10 vinkkiä. 1. Millaista...

Vaikea sana

Kesti tovin ennen kuin kaupunginvaltuustoaikoinani ymmärsin mitä tarkoittaa sana segregaatio. Sanakirjassa tuli vastaan sana rotuerottelu. Vieläkin on tulkinnassa vaikeuksia. Pitäisikö siis rotuja erotella? Ja...

Ikäihmisten inhimillinen, taloudellinen ja oikeudellinen suojaaminen

Yhtenä viikonloppuna kuuntelin radiosta jotain toivekonserttia, ja ohjelmaan soitti iäkkään oloinen nainen. Hän kertoi toimittajalle, että hän soittaa siksi, että voisi joskus jutella jonkun...

Hyvä palvelu – itsestäänselvyys

Palvelu on useimmiten tapahtuma kahden ihmisen kesken. Suomessakin saa nykyään ilahduttavasti aina vain parempaa palvelua. Asennemuutos asiakkaan paremmasta ja jopa ehdottoman hyvästä huolenpidosta on...

Syksy tuli, saaristoelämä jatkuu

Kruunusillat-raitiotien rakentaminen näkyy ja kuuluu jo Saaristolaivaston- ja Haakoninlahdenkaduilla, syksyn mittaan myös Koirasaarentietä myllätään. Suomen pisimmästä sillasta toivotaan ratkaisua saaren liikenneahtauteen, mutta vähentyykö autoliikenne...

Helsinki ei säästä koululaisten pyyhekumeista

Helsingin kaupungin ensi vuoden talousarvion valmistelu on alkanut. Prosessi etenee perinteisesti siten, että aluksi toimialojen viranhaltijat valmistelevat talousarvion laatimisohjeiden mukaisesti budjettiesityksen. Budjettiesityksen laatimista ohjaa...

Lasten havaitseminen liikenteessä haaste autoilijoille

Koulujen alettua nostan tutun teeman ja vanhempien ainaisen huolenaiheen lasten turvallisesta koulumatkasta esille. Aihe on jokavuotinen varsinkin pienimpien koululaisten kohdalla ja vasta vanhempien ollessa...