Laura Kolben tietokirja ”Kosmos — Ravintola ja perhe 1924–2024” juhlistaa Kalevankadulla sijaitsevaa satavuotiasta Kosmos-ravintolaa.
Kolbe kertoo historiateoksessaan Kosmoksen tarinan.
Helsingin keskustaan elokuussa 1924 perustetun Kosmoksen värikkäässä vuosisadassa kohtaavat kaupungin, kansakunnan ja maailmankin vaiheet.
Kosmos on toiminut alusta asti samassa huoneistossa ja ollut jo neljännessä polvessa saman perheen – Hepolampien – omistuksessa.
– Kosmoksen historia on kertomus yrittämisen ja ravintola-alan merkityksestä kaupunkikulttuurin kehittymisessä. Vuosisadan aikana ravintola on nähnyt kieltolain, sota-ajan, olympialaiset, kaupungin kasvun ja kansainvälistymisen, 1990-luvun laman ja koronapandemian. 1950-luvulta alkaen Kosmos alkoi houkutella taiteilijoita ja toimittajia, ja maine taiteilijaravintolana vakiintui vuosikymmenten aikana. Tunnettu asiakaskunta on näin tuonut Kosmokselle paikan myös suomalaisessa kulttuurihistoriassa, tiedotti Kustannusosakeyhtiö Siltala.
